ورقة لحم بجيلة
ورقة لحم بجيلة

35

شرائح رفيعة من اللحم الطازج مع الخضروات المشكّلة، مطهوة في ورقة خاصة تحبس النكهة والعصارة. طبق شرقي كلاسيكي بلمسة بجيلة العصرية

داوود باشا (كرات لحم الغنم)
داوود باشا (كرات لحم الغنم)

25

كرات لحم غنم طازجة متبلة ومطبوخة، تُقدَّم مع فلفل الألوان وصوص الطماطم الغني. وصفة شامية تقليدية بطابع منزلي شهي

حمام محشي ( أرز بالخلطة )
حمام محشي ( أرز بالخلطة )

35

حمام طازج محشو بالأرز المتبّل على طريقة بجيلة الخاصة، ومشوي بعناية. يُقدَّم مع رقائق البطاطس الذهبية. طبق مصري فاخر بطابع شعبي. حمام طازج محشو بالأرز المتبّل على طريقة بجيلة الخاصة، ومشوي بعناية. يُقدَّم مع رقائق البطاطس الذهبية. طبق مصري فاخر بطابع شعبي.

مكس لحم بجيلة / Mixed meat BAJILA
مكس لحم بجيلة / Mixed meat BAJILA

189

تشكيلة فاخرة تضم أضلاع الغنم المشوية، لحم الكفتة المتبل، وقطع من الستيك الطري، في طبق متكامل يحتفل بأفضل نكهات اللحوم

شرائح اللحم بالعسل / Honey steak slices
شرائح اللحم بالعسل / Honey steak slices

95

شرائح لحم طرية مطهوة مع صلصة العسل المتوازنة، تُقدَّم مع بطاطس مهروسة ناعمة. مزيج فريد يجمع بين الحلاوة والنكهة الغنية

أضلاع غنم (4 حبة) / Lamb ribs (4 pieces)
أضلاع غنم (4 حبة) / Lamb ribs (4 pieces)

135

أربعة قطع من أضلاع الغنم الطازجة، متبّلة بخلطة بجيلة الخاصة ومشوية على الفحم، تُقدَّم مع خضار السوتيه. نكهة عميقة تليق بالذوّاقة

ستيك مشوي (Rib eye) / Grilled Rib Eye Steak
ستيك مشوي (Rib eye) / Grilled Rib Eye Steak

160

قطعة ريب آي طرية مشوية بإتقان، تُقدَّم مع بطاطس مهروسة، صوص المشروم، صوص الباربيكيو، وخضار مشوية. طبق أمريكي فاخر لعشاق الستيك