خدمات اضافية
وجبات الموظفين
عروض بجيلة
المطبخ العالمي و الايطالي
المطبخ المصري
الولائم
المطبخ الشعبي
المشويات و المقبلات
المشروبات بانواعها و الحلى
سلطة زيتون
15
شرائح من الزيتون الأخضر و الأسود مضاف اليها الخضروات الطازجة و التوابل الخاصة
نفر مشكل لحم
62
2 سيخ كباب لحم + 2سيخ اوصال
شواء خارجي
750
الشوي الخارجي مرافقات الذبيحة مشكل مقبلات صحن6 فرشة رز شعبي او بطاطس عصير فريش مشكل 300ملل 20 حبة ماء 330 ملل 20 حبة خبز 30حبة تحضير الذبيحة 1
نفر مشكل مشاوي
56
تشكيل من المشويات اللذيذة بتتبيلة بجيلة المميزة (أوصال لحم , كباب لحم, شيش طاووق , كباب دجاج)
نصف كيلو مشكل مشويات
83
مشكل مشويات – نكهة النار وسحر التتبيلة استمتع برحلة من النكهات الأصيلة مع طبق مشكل المشويات، الذي يجمع بين أجود أنواع اللحوم المشوية على الفحم بعناية وإتقان
كيلو مشكل مشويات
166
مشكل مشويات – نكهة النار وسحر التتبيلة استمتع برحلة من النكهات الأصيلة مع طبق مشكل المشويات، الذي يجمع بين أجود أنواع اللحوم المشوية على الفحم بعناية وإتقان
متبل شمندر
17
بنجر مسلوق يُمزج بصلصة الطحينة واللبن الزبادي، ليقدَّم بمذاق ناعم ولون زاهٍ يفتح الشهية
طحينة
2
صلصة الطحينة الكلاسيكية المحضّرة من السمسم وعصير الليمون والثوم، تُقدَّم كغموس شرقي غني ومتكامل.
سلطة حارة
2
خليط من الطماطم والفلفل والكسبرة مع الليمون والنعناع
تبولة
15
بقدونس مفروم وطماطم وبرغل، متبلة بزيت الزيتون وعصير الليمون
مسحب دجاج مشوي
35
دجاج منزوع العظم متبل ومشوي بإتقان ليحافظ على طراوته مع نكهته المميزة
كفتة طحينة لحم
46
كفتة غنم متبلة تُطهى بصلصة الطحينة الكريمية. وصفة شرقية دسمة بطابع ناعم ونكهة فريدة
كفتة بالطماطم
46
كفتة لحم غنم مفروم تُطهى بصلصة الطماطم الغنية، في طبق شرقي دافئ يناسب كل الأذواق
كباب لحم
44
لحم غنم طازج متبل بالبصل والفلفل الرومي، يُشوى على الفحم حتى تكتمل النكهة الدخانية. وصفة شرق أوسطية كلاسيكية بطابع خاص
كباب كرز
46
لحم غنم مفروم يُقدَّم مع صوص الكرز الحامض. طبق عتيق يجمع بين الحلاوة والحموضة في توازن فريد.
كباب دجاج
38
صدور دجاج طازجة متبّلة بخلطة خاصة ومشوية مع الخضار، تُقدَّم مع صوص الفلفل المميز. نكهة دافئة تجمع بين الخفة والغنى
كباب خشخاش
46
لحم غنم مفروم ناعم متبل على الطريقة التركية، يُقدَّم مع صوص الطماطم الغني. وصفة أصلية بنكهة حارة ومتوازنة
كباب حلبي
46
كباب لحم متبل بالفلفل الحلبي الأحمر، يُقدَّم مع صوص الطماطم الغني. وصفة شامية تقليدية من قلب حلب
كباب باذنجان
48
كباب لحم مشوي يُرصّ مع شرائح الباذنجان الطازجة، ويُقدَّم مع صوص الرمان. نكهة شامية أصيلة بلمسة بجيلة الخاصة
كباب الشيف
46
لحم غنم مفروم متبل بخلطة الشيف الخاصة، مشوي مع الطماطم الطازجة ويُقدَّم مع صوص الرمان. وصفة مبتكرة تجمع بين الطابع التقليدي واللمسة العصرية
عرايس لحم
32
لحم متبل بالخضار والبهارات، محشو في خبز عربي ومشوي حتى القرمشة. طبق شعبي يجمع بين طراوة اللحم وقرمشة الرغيف
طواية عراقية
47
لحم غنم مفروم يُطهى مع الخضار الطازجة في طاجن مميز. طبق تقليدي بلمسة عصرية غنية.
شيش طاووق
39
قطع دجاج طري متبّلة بزيت الزيتون والليمون، مشوية على أسياخ ومقدمة بنكهة لذيذة بلمسة بجيلة
ريش غنم
70
أضلاع غنم طازجة متبّلة ومشوية على الفحم، تُقدَّم مع صلصة بجيلة الخاصة. طبق فاخر يعكس قوة النكهة وأصالة التحضير
اوصال لحم
48
مكعبات لحم غنم متبّلة بخلطة بجيلة الخاصة، تُشوى على الفحم حتى النضج المثالي لتشكّل نكهة جريئة وغنية.
اوصال لحم فرن
48
قطع لحم طرية تُطهى في الفرن مع الخضار وصوص الطماطم. مزيج بين الطهو الشرقي والأسلوب العصري
اوصال دجاج فرن
42
قطع دجاج طازجة تُطهى في الفرن مع الخضار الموسمية والبهارات الخاصة. طبق صحي ومتوازن بمذاق غني
ورق عنب
15
بنجر مسلوق يُمزج بصلصة الطحينة واللبن الزبادي، ليقدَّم بمذاق ناعم ولون زاهٍ يفتح الشهية
مقبلات مشكلة
25
تشكيلة من أطيب المقبلات الشرقية، تأخذكم في رحلة مذاق شامية أصيلة.
متبل
15
باذنجان مشوي بعناية ممزوج مع الطحينة الطازجة واللبن الزبادي، مع لمسة من الثوم وعصير الليمون باذنجان مشوي بعناية ممزوج مع الطحينة الطازجة واللبن الزبادي، مع لمسة من الثوم وعصير الليمون
سلطة البطاطس المميزة
15
بطاطا مسلوقة تُخلط بقطع من الخضروات الطازجة، وتُقدَّم بصلصة خفيفة تُنعش النكهة
حمص شمندر
17
حمص ناعم يُمزج بقطع من البنجر الطازج، ليمنح الطبق لونًا جذّابًا ونكهة طبيعية متجددة
حمص باللحم
25
حمص ناعم يُقدَّم مع قطع من اللحم الطازج المتبّل والمحمّر، في طبق يجمع بين النعومة والنكهة الغنية.
حمص
15
حمص مطبوخ، ممزوج مع طحينة طازجة وصوص ليمون منعش، مع زيت الزيتون البكر.
بابا غنوج
15
باذنجان مشوي على الفحم بنكهة مميزة، ممزوج مع التوابل الشرقية وصوص الرمان المميز.
سلطة فتوش
20
خضروات طازجة مع خبز محمص، متبلة بزيت الزيتون وعصير الليمون وصلصة الرمان
سلطة خيار لبن
8
خيار طازج مع لبن زبادي كريمي، يُقدَّم مع ثوم ونعناع بارد ومنعش.
سلطة خضراء
8
خس وطماطم وخيار طازج، مع زيت الزيتون البكر وعصير الليمون
تبوله شمندر
17
تبولة مطوّرة بمزيج البنجر الحلو، الطحينة، والزبادي لابتكار غني بالألوان والنكهة
حميس دجاج
42
دجاج طازج مشوي مع خضروات موسمية، في طبق شعبي بطابع بجيلة الخاص ونكهة بيتية أصيلة
حميس لحم
48
قطع من لحم الغنم الطازج مطهوة بالفرن مع خضار مشوية، في وصفة سعودية أصيلة تحتفي بالنكهة والكرم